Passiti

I vini passiti sono vini dolci la cui produzione avviene grazie all’appassimento delle uve, che può essere realizzato secondo diversi metodi. In Italia, come in Germania e in Ungheria e Francia, la produzione di queste tipologie di vino ha lunghe tradizioni. La nostra selezione vi offre vini realizzati con pratiche non invasive né in vigna né in cantina, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. La loro dolcezza li rende perfetti in abbinamento a Dessert, piccola pasticceria e pasticcerie secche di ogni genere e tipo. Frutto di lavorazioni elaborate e molto precise, si prestano molto bene per essere gustati anche a fine pasto o come vini da meditazione.

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