La Torre Di Albana

La Torre Di Albana

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Su terreni Calcarei, di Arenaria e di Argilliti rosse, vengono coltivati le uve Bosco, Alberola e Vermentino che in percentuale (rispettivamente 60% - 25% -15%) formano il vino bianco della Torre di Albana. Il processo da cui prende vita prevede la fermentazione spontanea, lo stazionamento sulle bucce di 5 mesi e l'affinamento prima di tre mesi in acciaio e poi due in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore oro e dai profumi tostati, ammandorlati e minerali; il sorso, perfettamente bilanciato, consente di ritrovare le note minerali e le note di mandorle già riscontrate al naso.