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Luca Bevilacqua - Gossip 2019

€16,00

Regione: Abruzzo

Vitigno: Montepulciano, passerina

Gradazione: 10,5%

Abbinamento: Salumi e Formaggi

Rosato ottenuto da vinificazione in bianco di 90% Montepulciano e 10% Passerina assemblata dalla cuvee del Whitelab. Il Gossip di Luca Bevilacqua é  raccolto da una singola vigna di 1 ha e di più di 30 anni allevata a tendone, adiacente alla parcella da cui si raccoglie il SuperWhite, a 300 m slm su terreni argillosi su marna, con esposizione a sud verso il mare Adriatico. Millesimo 2019, caratterizzato da temperature diurne medie alte (con picchi di 30°) e notturne molto basse ( 19° in media soprattutto dopo l'invaiatura), con delta termico quindi molto importante. Vinificazione con fermentazione spontanea di 1 mese in acciao e affinamento in acciaio. Bocca tesa e nerevosa, con dorsale acidula importante.

 

Luca Bevilacqua - Gossip 2019

€16,00

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