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Paolo Marchionni - Rossovigliano 2018

€15,00

Regione: Toscana

Vitigno: Sangiovese

Gradazione: 14%

Abbinamento: carni rosse

Fermentazione: spontanea senza aggiunta di lieviti ed enzimi

Vinificazione: macerazione di circa 15 giorni in vasche di cemento

Malolattica: completamente svolta in cemento dopo la svinatura

Tempo di invecchiamento in legno: dopo la svinatura è rimasto per altri 10 mesi nelle vasche di cemento.

 

Paolo Marchionni - Rossovigliano 2018

€15,00

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