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Antoine Lienhardt - Bourgogne Aligoté 2019

€26,00

Région : France

Vigne : Aligoté

Taux d'alcool: 12 %.

Food Match : Poisson, Cruditee

D'anciennes ruines gallo-romaines abritent aujourd'hui ces vignes sur un sol argilo-calcaire très caillouteux, offrant des vins frais et minéraux. Le vieillissement se fait dans des fûts de 500 litres pendant 3 à 7 mois, puis dans des œufs en ciment pendant 12 mois au total. Seulement environ 1 600 bouteilles de cette cuvée réservée ont été produites ! Le nez le plus flatteur évoque un verger ensoleillé avec ses nuances de pommes acidulées, d'infusions florales et d'agrumes. L'attaque franche et vive donne au palais un dynamisme d'une grande pureté. La finale s'attarde sur des notes salées et salivantes.


Antoine Lienhardt - Bourgogne Aligoté 2019

€26,00

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