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Barracco - Catarratto Orange 2017

€19,00

Région : Sicile

Cépage : Catarratto

Taux d'alcoolémie: 12 %.

Food Match : Poisson, Viande blanche, Charcuterie et fromage, Crèmes et soupes

Orange

L'idée de produire le premier vin "Barracco est né en 2016, lorsque Roberto Bruno est entré en contact avec le monde du vin naturel et a été fasciné par celui-ci. Un an plus tard, lorsque la collaboration avec l'agronome Ennio Gugliotta, actuel consultant de la société, se resserre, le projet de la Vin naturel "Barracco. C'est ainsi que de la taille à la récolte et à chaque étape de la culture, tout est strictement réalisé par la main sage de l'homme.

Tout comme lors de la vinification, nous nous abstenons d'utiliser toute substance chimique, en nous appuyant entièrement et exclusivement sur l'attention et les soins apportés pendant la fermentation et les phases ultérieures de la transformation du raisin en vin. Le produit ainsi obtenu est donc un vin naturel expression typique d'un territoire, résultat d'une sélection rigoureuse des vignobles, issue de la fermentation spontanée des raisins choisis sans aucune sorte d'ajout de produits chimiques, dans le respect total de la nature et du vignoble et, en même temps, du consommateur, comme le veut le producteur.

Barracco - Catarratto Orange 2017

€19,00

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