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Caprera - Le Vasche 2018

€19,00

Région : Abruzzes

Cépage : Montepulciano

Taux d'alcool : 14%.

Food Match : Charcuterie et fromages, viandes rouges

Le Montepulciano d'Abruzzo Caprera provient des raisins des vignes cultivées à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et exposées à l'ouest. La fermentation se fait avec des levures indigènes de manière spontanée et le vin s'affine ensuite pour 12 mois en acier inoxydable des cuves en acier inoxydable. Il a une couleur rouge rubis avec de légères nuances violettes. Au nez, il exprime des notes de cerise noire, de baies, de fruits rouges, des arômes de réglisse, d'herbes et des notes de menthe. En bouche, il a une structure moyenne, avec un goût parfumé et vif et une texture tannique exubérante. La finale est persistante, avec une fraîcheur balsamique agréable.

Caprera - Le Vasche 2018

€19,00

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