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Cascina Boccaccio - Zina 2019

€16,00

Région : Piémont

Variété de raisin : Cortese 85% Pinot Bianco, Riesling Renano et Moscato 15%.

Taux d'alcool: 12,5%.

Food Match : Plats de poisson, Poissons, Soupes et potages veloutés

Cascina Boccaccio est une petite cave familiale, située dans la municipalité de Tagliolo Monferrato, dans la province d'Alessandria. Nous sommes situés dans laHaut Montferrat piémontaisdans la partie sud-est de cette région, non loin de Gênes. Ici, Roberto Porciello, propriétaire de la cave, se consacre à la création d'étiquettes qui racontent le terroir d'Ovada, aidé dans les opérations quotidiennes par sa femme Ileana. Cascina Boccaccio est une jeune cave, dont l'histoire a cependant des racines anciennes, plus précisément en 1875, lorsque l'arrière-grand-père de Roberto, Celso, a construit les fondations de la cave actuelle. Les vins de la Cascina, où évidemment la part du lion est jouée par le Dolcetto, qui atteint des sommets de qualité intéressants en plein Ovada, sont tactile, chaleureux et énergiqueIls sont tactiles, chaleureux et énergiques et, ce qui est très important, "gastronomiques", c'est-à-dire qu'ils conviennent à tout type d'association, même avec des plats préparés avec des recettes importantes.

Cascina Boccaccio - Zina 2019

€16,00

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