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Cascina degli Ulivi - Filagnotti 2018

€28,00

Région : Piémont

Cépage : Cortese

Taux d'alcoolémie: 13%.

Accords alimentaires : entrées de poisson, fromages

POURQUOI

Le Filagnotti de Cascina degli Ulivi est un vin blanc macéré à l'entrée fraîche et vive. Il se distingue par sa minéralité ferreuse typique, donnée par le sol, contrebalancée à la perfection par la graisse. Savoureux, fin et très long, avec une grande prédisposition au vieillissement. Un vin, comme le disait Stefano Bellotti, "capable de trouver l'équilibre entre des concepts opposés".

QUAND

Le Filagnotti est un vin exubérant et bouleversant capable d'être à la fois protagoniste de la table et compagnon de la nourriture. Pour un dîner d'anniversaire surprise avec du poisson et des crustacés, éventuellement associé à son cousin Montemarino du même cru.

Cascina degli Ulivi - Filagnotti 2018

€28,00

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