Panier

Votre panier est vide

Continuer vos achats

Champagne Jerome Blin - La Pouillotte

€46,00

Région : France - Champagne - Vallée de la Marne

Cépage : Pinot Meunier 80%, Chardonnay 20%.

Taux d'alcool: 12 %.

Jumelage: Repas complet

La famille Blin est installée en champagne depuis le XXVIIe siècle. Jérôme Blin, quatrième génération, a toujours vécu au milieu des bulles. Son père, déjà au milieu du XXe siècle, travaillait dans le Domaine de Champagne H.. Blin. Le vignoble de Vincelles, au cœur de la Vallée de la Marne, a été repris en 2010 par Jérôme qui a décidé de travailler les 6 hectares de la propriété en biodynamie. Fortement convaincu des principes à appliquer en agriculture, il fait preuve d'une véritable révolution dans la petite ville de Vincelles. Sur les quelque 3000 bouteilles produites par an, la plupart proviennent d'une base de Pinot Meunier. Toutes les parcelles sont vinifiées séparément. Jérôme a une main très délicate qui caractérise tous ses champagnes avec un voile d'oxydation dans le verre. Le dosage est également restreint, car les raisins qui arrivent à la cave sont très sains.

Champagne Jerome Blin - La Pouillotte

€46,00

FAQ