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Domaine de la Garrelière - Cendrillon Touraine 2018

€21,00

Région : France

Cépage : Sauvignon Blanc

Taux d'alcoolémie: 13%.

Food Match : Plats à base de viande, Viandes blanches

Ce vin est élaboré à partir des meilleurs raisins de Sauvignon Blanc provenant des vignobles biodynamiques qui entourent le vignoble sur le coteau à l'extérieur du village de Richelieu. Seuls 30 % du Sauvignon Blanc ont passé un certain temps dans de vieux fûts de chêne de 500 litres pour apporter une complexité supplémentaire.
C'est un vin fascinant. Les premières gorgées le qualifient de vin intéressant mais, progressivement, il s'ouvre dans le verre pour révéler des notes d'agrumes et une subtile ligne de minéralité ainsi qu'une complexité nettement intéressante.

Domaine de la Garrelière - Cendrillon Touraine 2018

€21,00

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