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Fra i Monti - Una al giorno 2019

€17,00

Région : Latium

Cépage : Merlot

Taux d'alcoolémie: 13,5%.

Food Match : Viandes rouges, fromages assaisonnés

Le vin fermentait spontanément sur ses propres levures indigènes. La vendange est effectuée manuellement dans des caisses préservant l'intégrité du raisin, après quoi il subit une macération en cuve ouverte pendant 20 jours, puis une fermentation. Una al Giorno di Fra i Monti est vieilli dans des cuves en fibre de verre pendant 8 mois avant d'être embouteillé sans filtration.

Fra i Monti - Una al giorno 2019

€17,00

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