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Insolente - RM 4 Bianco 2019

€15,00

Région : Vénétie

Cépage : Garganega

Taux d'alcoolémie: 11 %.

Food Match : Apéritif, Viandes blanches

Vinification : égrappage des grappes et pressurage doux avec un pressoir pneumatique à 0,8 bar, décantation statique avant fermentation pendant 10 jours à température ambiante et avec des levures indigènes en cuves de ciment, soutirage et repos sur les lies fines jusqu'en février, soutirage avec ajout de moût de réception en fermentation pour le moussage et la mise en bouteille.

Insolente - RM 4 Bianco 2019

€15,00

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