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Morra Gabriele - Barbaresco 2017

€39,00

Région : Piémont

Cépage : Nebbiolo

Taux d'alcool: 14%.

Food Match : Plats à base de viande, Viande rouge

Le Barbaresco rouge de Gabriele Morra est un vin qui provient d'une sélection des meilleurs raisins de vieilles vignes, qui peuvent avoir plus de 60 ans, cultivées dans les collines près de la ville d'Alba. La fermentation a lieu spontanément, en utilisant uniquement des levures indigènes. Le vin mûrit pour 18 mois en grands fûts et est mis en bouteille sans filtrage, suivant le calendrier des phases lunaires. Dans le verre, il a une couleur rouge grenat brillante. Le profil olfactif est subtil et fin, avec des arômes de baies, de fruits rouges dans l'alcool, des notes de réglisse et d'herbes, d'épices douces, de café et de cacao. La bouche est moyennement structurée, avec un goût complexe et élégant et une texture tannique dense et évoluée. La finition est fraîche et persistante

Morra Gabriele - Barbaresco 2017

€39,00

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