Panier

Votre panier est vide

Continuer vos achats

Petracavallo - Negramaro 2017

€15,00

Région : Pouilles

Cépage : Negramaro

Taux d'alcool: 12 %.

Concours de cuisine: apéritif, plats de poisson


Les raisins sont vinifiés en rosé. La vigne autochtone est également utilisée pour exprimer son potentiel avec une vinification hétérodoxe par rapport aux traditions séculaires. Parfois, nous devons céder à l'évolution des goûts, à l'évolution de la consommation. Bien que la vinification soit en accord avec les modes du moment (également pour attirer les palais non habitués aux vins, comme ceux des femmes), le Negramaro peut être apprécié même dans ces velléités productives.
Le vin est intense. La courte macération des peaux sans ajout de levure vous permet d'apprécier ce produit très particulier. Ce vin est l'expression du territoire où il est produit. Les terres des ravins, les ressources de la nature seule, le travail quotidien de l'homme représentent les piliers fondamentaux d'une production qualitative des Pouilles.

Petracavallo - Negramaro 2017

€15,00

FAQ