Panier

Votre panier est vide

Continuer vos achats

Piana dei Castelli - Follia Bianco 2016

€21,00

Région : Latium

Cépages : Grechetto, Malvasia, Sauvignon Blanc, Trebbiano, Riesling

Taux d'alcoolémie: 13%.

Food Match : Plats de poisson, crèmes et soupes

Un super mélange de pas moins de 5 cépages, tous récoltés à des maturités différentes (dans certains cas surmaturés et moisis). Fermentation alcoolique spontanée, macération à froid sur les peaux pendant 96 heures avec fermentation malolactique. Vieillissement dans le ciment pendant 24 mois sans aucune stabilisation ni filtration. Une des interprétations les plus réussies de Matteo, pour un vin qui ne peut être classé dans aucun doc, imaginatif, élégant et de grand goût.

Piana dei Castelli - Follia Bianco 2016

€21,00

FAQ