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Radikon - Oslavje 2016 0,5l

€29,00

Regione: Slovenia

Gradazione: 14,5%

Abbinamento: Da Meditazione

"Oslavje" di Stanislao Radikon è tutto questo: un vino meraviglioso, ricco di carattere e di personalità, un vino sorprendente, prodotto senza l’uso della chimica in vigna e della solforosa in cantina. Un blend che viene vendemmiato nel mese di settembre esclusivamente a mano, con l’uva raccolta posta in piccole cassette e lasciata poi macerare sulle bucce in tini di rovere senza controllo della temperatura e senza l’aggiunta di lieviti selezionati; ma non finisce qui: il vino rimane a contatto con le bucce per 3-4 mesi e prende quel tipico colore ramato e aranciato che da sempre contraddistingue l’Oslavje di Stanislao Radikon. Un vino bianco che si avvicina ai più importanti rossi e che dai vini rossi prende alcuni spunti fondamentali per la degustazione: vietato conservarlo in frigorifero e temperatura di servizio di 12°-15°C, non di meno. L’impatto olfattivo è straordinario per complessità, ampiezza e persistenza: si passa con estrema facilità dalle note di rosa e albicocca a quelle di nocciola e mandorla, con un finale speziato di incredibile lunghezza. Coeso, fresco, morbido, con un finale tannico di quelli che si fanno sentire e che piacciono. Oslavje di Stanislao Radikon: la meraviglia della tradizionalità, la meraviglia della storia.

Radikon - Oslavje 2016 0,5l

€29,00

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