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Rennersistas - Waiting for Tom Weiss 2018

€25,00

Région : Autriche

Cépage : Chardonnay et Pinot Blanc

Taux d'alcool: 12 %.

Couplage : Aperitvo, Cruditee

Non fermenté sur les peaux en tant que tel, mais avec une très longue macération sur les peaux avant la fermentation (3-8 jours).
Des arômes fascinants, une poire très lumineuse et une pomme mûre. Une acidité presque discordante, à la limite du déséquilibre. Et puis, il y a des notes de plantes attrayantes qui ajoutent de la profondeur.
Un grand repas qui s'accompagne d'huîtres ou d'autres délices salés.
Mûri principalement en chêne de grand format.


Rennersistas - Waiting for Tom Weiss 2018

€25,00

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