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La Cantina di Cuneaz

La Cantina di Cunèaz nasce nel 2009 quando Nadir – appartenente alla terza generazione di gestori di questa azienda – decide di trasformare l’azienda agricola di famiglia e di lanciare i suoi prodotti sul mercato.
Nadir Cunèaz è il proprietario e gestore dell’azienda agricola e vitivinicola La Cantina di Cunèaz, una piccola realtà a conduzione familiare che viene tramandata di generazione in generazione agli uomini dell’omonima famiglia. L’attuale gestore, tuttavia, è colui che ne svolta radicalmente le sorti, trasformandola nel 2009 in una realtà aziendale volta al commercio dei suoi prodotti e non più dedicata alla produzione per autoconsumo. La Cantina di Cunèaz sorge a circa 650 metri di altezza sopra al livello del mare, nei pressi della provincia Aostana di Gressan. La zona dove vengono svolte le vinificazioni è stata ricavata dalla famiglia in una stanza appartenente alla tenuta – dove insieme risiedono oltre che lavorare – ed è qui che prendono vita le etichette naturali ideate da Nadir e ottenute dalle vigne autoctone impiantate da suo nonno diversi decenni fa. È fondamentale per questa famiglia operare nel pieno rispetto dell’ambiente e delle biodiversità presenti sulla zona, per garantire un prodotto finale che esprima a pieno il terroir di provenienza e che non sia nient’altro che un purissimo succo d’uva. Tra i filari non vengono quindi utilizzanti diserbanti, pesticidi o fertilizzanti ma solo piccolissime dose di rame e zolfo per un massimo di quattro volte all’anno. Anche in cantina si sfruttano solo i lieviti indigeni per le fermentazioni e bassissime percentuali di solforosa; inoltre, sono abolite le procedure classiche di chiarifica e filtrazione che rendono il vino meno “rustico” e artigianale. Ogni bottiglia è unica e rappresenta a modo suo il terroir valdostano. L’amore per la terra e per le origini ha portato questa famiglia a svolgere numerosissimi esperimenti nel corso degli anni, realizzando poche migliaia di bottiglie ad ogni annata ma facendolo nel più autentico dei modi. Sui pochi ettari di terreni di proprietà Cunèaz si coltivano sia varietà autoctone che internazionali di Petit rouge, Vien de nus, Fumin, Vuillermin, Pinot Noir, Moscato, e Gewurztraminer.
La Cantina di Cuneaz - Pic Tenc

La Cantina di Cuneaz - Pic Ten 2019

Valle d'Aosta

19.00

La Cantina di Cuneaz - Pic Ten 2019

Valle d'Aosta

19.00
La Cantina di Cuneaz - GrandGosier

La Cantina di Cuneaz - Grandgosier 2020

Valle d'Aosta DOC

19.00

La Cantina di Cuneaz - Grandgosier 2020

Valle d'Aosta DOC

19.00
La Cantina di Cuneaz - Boton d'or

La Cantina di Cuneaz - Boton d'or 2020

Valle d'Aosta

18.00

La Cantina di Cuneaz - Boton d'or 2020

Valle d'Aosta

18.00
La Cantina di Cuneaz - Pic Tenc

La Cantina di Cuneaz - Pic Ten 2019

Valle d'Aosta

19.00

La Cantina di Cuneaz - Pic Ten 2019

Valle d'Aosta

19.00
La Cantina di Cuneaz - GrandGosier

La Cantina di Cuneaz - Grandgosier 2020

Valle d'Aosta DOC

19.00

La Cantina di Cuneaz - Grandgosier 2020

Valle d'Aosta DOC

19.00
La Cantina di Cuneaz - Boton d'or

La Cantina di Cuneaz - Boton d'or 2020

Valle d'Aosta

18.00

La Cantina di Cuneaz - Boton d'or 2020

Valle d'Aosta

18.00

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