La Valle

Ospite rispettosa della zona di Rodengo Saiano, nel cuore della Franciacorta, la famiglia Pezzola tramanda da numerose generazioni una tradizione vitivinicola tanto antica quanto speciale. Proprietari della tenuta – che guarda dall’alto le colline di questa zona dal 1400 – già dal 1890, i gestori di questa azienda sono ormai specializzati nella produzione di eccellenti vini rifermentati secondo Metodo Classico.

Il territorio della Franciacorta, noto e apprezzato in tutto il mondo per la sua estrema e inimitabile vocazione alla vitivinicoltura, si caratterizza per i sottosuoli morenici ricchi di minerali dovuti alla vicinanza del Lago d’Iseo; le uve di questa zona, infatti, grazie all’influenza di questi elementi unici si caricano di note sapide e minerali. La tenuta La Valle, inoltre, si erge a circa 200 metri di altezza sopra al livello del mare e gode delle vantaggiose condizioni climatiche tipiche della Franciacorta, di cui senza dubbio le escursioni termiche tra giorno e notte sono protagoniste indiscusse.

La famiglia Pezzola, di cui sono oggi portavoce le sorelle Francesca e Cristina, opera su questa terra magica seguendo procedure rispettose e poco invasive su vigne e sulle lavorazioni in cantina, lasciando massimo spazio di espressione proprio al terroir. Ereditati i capisaldi della filosofia produttiva della famiglia dal papà Eugenio, le due sorelle hanno rinnovato la cantina nel 2010 rendendola estremamente moderna dal punto di vista tecnologico.

Le varietà coltivate sui 6 ettari di terreni che circondano la tenuta sono quelli tipici della zona, come Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco. I filari, esposti quasi nella totalità verso sud, sono divisi su quattro differenti vigneti: La Valle, Roccolo, Tesa e Bredina. La produzione di metodi classici franciacorta prevede lunghi periodi di rifermentazione a contatto con i lieviti e cure meticolose durante tutti i processi di vinificazione.

La cantina La Valle esprime a 360 gradi una storia i cui protagonisti sono il territorio, la tradizione e la famiglia.