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Nebbiolo

Il Nebbiolo è un vitigno a bacca nera autoctono del Piemonte che viene impiegato per la produzione di vini di alta qualità e, soprattutto, destinati a un lungo periodo di invecchiamento durante il loro processo produttivo.
Può essere usato sia in purezza sia tagliato con altre cultivar; in ogni caso, dà vita a vini eccezionali, e si annovera tra i vitigni italiani più pregiati.

Il termine ‘Nebbiolo’ compare per la prima volta già nel 1200. Due sono le possibili origini di questo nome. Secondo alcuni, infatti deriverebbe dal latino ‘nobilis’ proprio perché questo vitigno viene impiegato per la produzione di vini di altissima qualità. Secondo altri, invece, deriverebbe da ‘nebula’, cioè nebbia, per riprendere il colore scuro che ne caratterizza i suoi acini.

La storia del Nebbiolo è molto antica, infatti il suo nome compare in un trattato già nel 1200. Fino al 1600, poi, non se ne hanno più notizie.
Si tratta di un vitigno autoctono del Piemonte, coltivato soprattutto nelle Langhe, per poi essere prodotto anche in altre regioni italiane: Lombardia, Liguria, Umbria, Basilicata e Sardegna.
Già nel Medioevo viene riconosciuto come un vitigno nobile.
Nei primi anni del Novecento è stato esportato anche all’estero, soprattutto in America e in Australia, ma i risultati sia in termini di qualità sia di rese produttive sono ancora molto scarse.

Il Nebbiolo è un vitigno estremamente versatile per quanto riguarda le caratteristiche del terreno, verso cui non è molto esigente, ma è dotato di buone doti di adattabilità. Predilige, comunque, le zone collinari.
E’, invece, molto più esigente per quanto riguarda il microclima, infatti richiede delle buone esposizioni alla luce e al calore del sole e soffre molto le escursioni termiche tra il giorno e la notte e nelle diverse stagioni.
E’ una pianta a maturazione tardiva per questo non viene mai raccolta prima della metà di ottobre.
La bacca è molto scura, quasi nera, con una buccia consistente.

Il Nebbiolo può essere utilizzato sia in purezza sia con altre uve per ottenere vini di altissimo pregio e qualità. Tra questi, molti hanno anche ricevuto i marchi DOC e DOCG.
I principali e più famosi sono il Barolo DOCG, il Barbaresco DOCG e il Gattinara DOCG.
Si tratta di vini molto eleganti, corposi ed intensi che vengono sottoposti, prima della commercializzazione, a lunghi periodi di invecchiamento all’interno di botti di legno pregiato.

I vini ottenuti a partire dal vitigno Nebbiolo sono di colore rosso rubino molto intenso, dai bouquet profondi e molto corposi. Questo vitigno viene impiegato soprattutto per la realizzazione di grandi vini rossi piemontesi, ma esiste anche nella versione di vino passito, e addirittura anche in Metodo Classico.

Il Centovigne - Coste della Sesia

Il Centovigne - Il Centovigne Coste della Sesia

Coste della Sesia DOC

20.00

Il Centovigne - Il Centovigne Coste della Sesia

Coste della Sesia DOC

20.00
Carlo Viglione - Barolo Cannubi Muscatel

Carlo Viglione - Barolo Cannubi Muscatel

Barolo DOCG

85.00

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Barolo DOCG

85.00
Carlo Viglione - Barolo Bussia

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Barolo DOCG

73.00

Carlo Viglione - Barolo Bussia

Barolo DOCG

73.00
Anna Maria Abbona - Langhe Nebbiolo

Anna Maria Abbona - Langhe Nebbiolo

Langhe DOC

16.00

Anna Maria Abbona - Langhe Nebbiolo

Langhe DOC

16.00
Anna Maria Abbona - Barolo Bricco San Pietro

Anna Maria Abbona - Barolo Bricco San Pietro

Barolo DOCG

48.00

Anna Maria Abbona - Barolo Bricco San Pietro

Barolo DOCG

48.00
Anna Maria Abbona - Barolo Castiglione Falletto

Anna Maria Abbona - Barolo Castiglione Falletto

Barolo DOCG

46.00

Anna Maria Abbona - Barolo Castiglione Falletto

Barolo DOCG

46.00
Castello di Verduno - Barolo

Castello di Verduno - Barolo

Barolo DOCG

36.00

Castello di Verduno - Barolo

Barolo DOCG

36.00
Castello di Verduno - Barbaresco

Castello di Verduno - Barbaresco

Barbaresco DOCG

31.00

Castello di Verduno - Barbaresco

Barbaresco DOCG

31.00
Castello di Verduno - Nebbiolo

Castello di Verduno - Langhe Nebbiolo

Langhe DOC

15.00

Castello di Verduno - Langhe Nebbiolo

Langhe DOC

15.00
Cascina Del Monastero - Barolo Bricco Luciani

Cascina Del Monastero - Barolo Bricco Luciani

Barolo DOCG

52.00

Cascina Del Monastero - Barolo Bricco Luciani

Barolo DOCG

52.00
Cascina del Monastero - Nebbiolo del Monastero

Cascina del Monastero - Nebbiolo del Monastero 2015

Langhe DOC

25.00

Cascina del Monastero - Nebbiolo del Monastero 2015

Langhe DOC

25.00
Cascina Albano - Langhe Nebbiolo

Cascina Albano - Nebbiolo d'Alba 2020

Langhe Nebbiolo DOC

18.00

Cascina Albano - Nebbiolo d'Alba 2020

Langhe Nebbiolo DOC

18.00
Daniele Ricci - San Martino

Daniele Ricci - San Martino

Colli Tortonesi DOC

20.00

Daniele Ricci - San Martino

Colli Tortonesi DOC

20.00
Rivetto - Langhe Nebbiolo

Rivetto - Langhe Nebbiolo

Langhe DOC

20.00

Rivetto - Langhe Nebbiolo

Langhe DOC

20.00
Rivetto - Barolo Serralunga

Rivetto - Barolo Serralunga

Barolo DOCG

55.00

Rivetto - Barolo Serralunga

Barolo DOCG

55.00
Rivetto - Barbaresco Marcarini

Rivetto - Barbaresco Marcarini

Barbaresco DOCG

39.00

Rivetto - Barbaresco Marcarini

Barbaresco DOCG

39.00
Colombera e Garella - Coste della Sesia

Colombera e Garella - Coste della Sesia

Coste della Sesia DOC

15.00

Colombera e Garella - Coste della Sesia

Coste della Sesia DOC

15.00
Gianluca Colombo - N.I.C.B.A

Gianluca Colombo - N.I.C.B.A 2018

Barolo DOCG

46.00

Gianluca Colombo - N.I.C.B.A 2018

Barolo DOCG

46.00
Casina Bric - Barolo DOCG 2015

Casina Bric - Barolo 2015

Barolo DOCG

34.00

Casina Bric - Barolo 2015

Barolo DOCG

34.00
Gabriele Morra - Barbaresco

Gabriele Morra - Barbaresco 2018

Barbaresco DOCG

32.00

Gabriele Morra - Barbaresco 2018

Barbaresco DOCG

32.00
La Berchialla - Barbaresco Roncagliette

La Berchialla - Barbaresco Roncagliette 2019

Barbaresco DOCG

65.00

La Berchialla - Barbaresco Roncagliette 2019

Barbaresco DOCG

65.00
Elena Conti - Flores

Elena Conti - Flores 2019

Colline Novaresi DOC

21.00

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Colline Novaresi DOC

21.00
Cascina Baricchi - Riserva Rosa delle casasse

Cascina Baricchi - Barbaresco Rose delle casasse 2015

Barbaresco DOCG

110.00

Cascina Baricchi - Barbaresco Rose delle casasse 2015

Barbaresco DOCG

110.00
Erbaluna - Barolo Castagni

Erbaluna - Barolo Castagni 2016

Barolo DOCG

45.00

Erbaluna - Barolo Castagni 2016

Barolo DOCG

45.00
Curto - La Foia Barolo

Curto - Barolo La Foia

Barolo DOCG

49.00

Curto - Barolo La Foia

Barolo DOCG

49.00
Erbaluna - Langhe Nebbiolo

Erbaluna - Langhe Nebbiolo 2019

Langhe DOC

18.00

Erbaluna - Langhe Nebbiolo 2019

Langhe DOC

18.00
Gabriele Morra - Langhe Nebbiolo

Gabriele Morra - Langhe Nebbiolo 2019

Piemonte DOC

18.00

Gabriele Morra - Langhe Nebbiolo 2019

Piemonte DOC

18.00
Elena Conti - Spanna

Elena Conti - Spanna

Colline Novaresi DOC

23.00

Elena Conti - Spanna

Colline Novaresi DOC

23.00
Valfaccenda - Roero Rosso

Valfaccenda - Roero Rosso 2019

Roero DOCG

26.00

Valfaccenda - Roero Rosso 2019

Roero DOCG

26.00
Elena Conti - Boca

Elena Conti - Boca 2017

Boca DOC

50.00

Elena Conti - Boca 2017

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50.00
Curto - Arborina Barolo

Curto - Barolo Arborina

Barolo DOCG

65.00

Curto - Barolo Arborina

Barolo DOCG

65.00
Dirupi - Valtellina Superiore

Dirupi - Valtellina Superiore

Valtellina Superiore DOCG

24.00

Dirupi - Valtellina Superiore

Valtellina Superiore DOCG

24.00
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