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Liguria

Liguria terre di sospiri, promesse e viticoltura eroica: Liguria sapore di sale e vigne a picco sul mare. Insomma, la regione italiana dal sorriso all’ingiù non è altro che la terra dove il vino supera i limiti del possibile e ha il sapore della brezza marina.

La superficie vitata della Liguria è di appena 1500 ettari, di cui il 65% viene considerata produzione d’altura, a causa dei paesaggi scoscesi in cui i vignaioli liguri coltivano le loro viti.

La viticoltura di questa particolarissima regione ha inizio con i Romani. Inizialmente, le terre che venivano destinate alla coltivazione della vite si trovavano soprattutto a Ponente (Liguria Occidentale) e nella provincia di La Spezia. Senza dubbio, un enorme salto in avanti dal punto di vista del commercio avvenne con Genova Repubblica Marinara.

Nel ‘500 si comincia a parlare dell’eccellenza enologica ligure, ed è in questo secolo che per la prima volta si ritrova il termine Albarola. Ma è nell’800 che Vermentino e Albarola si impongono come prodotti di punta delle uve liguri. Nonostante la fillossera e le generiche condizioni geografiche decisamente limitanti, la Liguria è patrimonio di piccole cantine uniche nel loro genere.

La produzione di vini liguri si concentra sulla fascia costiera e, laddove è possibile, sui territori montuosi dell’entroterra. Si producono maggiormente vini bianchi, tranne nella zona occidentale di Ponente, dove vi è una discreta produzione di vini rossi liguri. Il vitigno più coltivato in assoluto è il Vermentino, seguito dal Pigato, Bosco e Albarola, spesso abbinate in vini sapidi e splendidi. Tra le uve a bacca nera, la più importante è il Rossese, il Ciliegiolo, l’Ormeasco (altro nome dato al Dolcetto), e la Barbera.

La Liguria non possiede DOCG, ma ha 8 DOC di tutto rispetto. Colli di Luni DOC si estende fino alla Toscana, e fa del Vermentino il vitigno principe. Le Cinque Terre DOC racchiudono invece tutti quei territori da viticoltura eroica.

Nelle isole in provincia di La Spezia infatti, il panorama è suggestivo e mozzafiato: i vigneti si estendono su versanti tanto ripidi quanto impervi, con terrazzamenti che arrivano quasi a toccare il mare. In queste zone si produce anche lo Sciacchetrà, vino passito raro e apprezzatissimo, prodotto da uve Vermentino, Bosco e Albarola.

I vini naturali liguri più che un’eccezione sono una regola: la difficoltà di produzione e l’impossibilità di avere cantine di grandi dimensioni fanno in modo che siano i produttori più legati al territorio ad avere la meglio. I vignaioli qui abbandonano tecnologie e convenzioni, tuffandosi in mondo tanto complicato quanto ricco di soddisfazioni: quello dei vini naturali.

Tra i produttori più audaci delle Cinque Terre citiamo Possa e i vini di Walter de Battè. Nel Tigullio troviamo la piccola produzione eccezionale di Giorgia Grande, il Torchio e Santa Caterina, al confine con la Toscana. Imperdibili, nella Liguria di Ponente sono i vini naturali di Selvadolce e Rocche del Gatto.

La Ricolla - Ninte de Ninte

La Ricolla - Ninte de Ninte 2020

Colline del Genovesato IGT

29.00

La Ricolla - Ninte de Ninte 2020

Colline del Genovesato IGT

29.00
La Ricolla - Kin(g) Tanino Fuing White Wine

La Ricolla - Kin(g) Tanino Fu**ing White Wine 2020

Colline del Genovesato IGT

17.00

La Ricolla - Kin(g) Tanino Fu**ing White Wine 2020

Colline del Genovesato IGT

17.00
Possa - Rosè d'Amour

Possa - Rosè d'Amour 2021

Liguria

21.00

Possa - Rosè d'Amour 2021

Liguria

21.00
Possa - Cinqueterre

Possa - Cinque Terre Bianco 2021

Cinque Terre DOC

25.00

Possa - Cinque Terre Bianco 2021

Cinque Terre DOC

25.00
Possa - Principe Jacopo

Possa - Principe Jacopo 2021

Liguria

24.00

Possa - Principe Jacopo 2021

Liguria

24.00
La Felce - In Origine 400

La Felce - In origine 400 Bianco 2021

Liguria di Levante IGT

20.00

La Felce - In origine 400 Bianco 2021

Liguria di Levante IGT

20.00
Giorgia Grande - Raixe

Giorgia Grande - Raixe 2020

Liguria

29.00

Giorgia Grande - Raixe 2020

Liguria

29.00
Selvadolce - Crescendo

Selvadolce - Crescendo 2020

Terrazze del'Imperiese IGT

20.00

Selvadolce - Crescendo 2020

Terrazze del'Imperiese IGT

20.00
Spagnoli – Vermentino Colli di Luni

Spagnoli - Vermentino Colli di Luni

Colli di Luni DOC

15.00

Spagnoli - Vermentino Colli di Luni

Colli di Luni DOC

15.00
Spagnoli - Pan

Spagnoli - Pan

Liguria

18.00

Spagnoli - Pan

Liguria

18.00
Santa Caterina - Etichetta Bianca

Santa Caterina - Etichetta Bianca 2019

Liguria di Levante IGT

21.00

Santa Caterina - Etichetta Bianca 2019

Liguria di Levante IGT

21.00
Walter De Batte - Vigneto delle Pietre nere

Walter De Batte - Vigneto delle Pietre nere 2017

Liguria

47.00

Walter De Batte - Vigneto delle Pietre nere 2017

Liguria

47.00
Terra della Luna - Caligrè 2017

Terra della Luna - Caligrè 2017

Liguria di Levante IGT

29.00

Terra della Luna - Caligrè 2017

Liguria di Levante IGT

29.00
Selvadolce - Rosso...se

Selvadolce - Rosso..se 2014

Terrazze dell'Imperiese IGT

30.00

Selvadolce - Rosso..se 2014

Terrazze dell'Imperiese IGT

30.00
Terra della luna - Plinio 2018

Terra della luna - Plinio 2018

Liguria di Levante IGT

23.00

Terra della luna - Plinio 2018

Liguria di Levante IGT

23.00
Torchio - Stralunato 2020

Torchio - Stralunato 2020

Liguria

22.00

Torchio - Stralunato 2020

Liguria

22.00
Rocche del Gatto - Pigato

Rocche del Gatto - Pigato

Riviera Ligure di Ponente DOC

16.00

Rocche del Gatto - Pigato

Riviera Ligure di Ponente DOC

16.00
Giorgia Grande - Mediterraneo

Giorgia Grande - Mediterraneo 2020

Liguria

29.00

Giorgia Grande - Mediterraneo 2020

Liguria

29.00
Rocche del Gatto - Vermentino

Rocche del Gatto - Vermentino 2019

Riviera Ligure di Ponente DOC

16.00

Rocche del Gatto - Vermentino 2019

Riviera Ligure di Ponente DOC

16.00
Stefano Legnani - Bambo Road

Stefano Legnani - Bambo Road

Liguria

22.00

Stefano Legnani - Bambo Road

Liguria

22.00
Rosmarinus - Rossese di Dolceacqua

Rosmarinus - Rossese di Dolceacqua 2019

Rossese di Dolceacqua DOC

21.00

Rosmarinus - Rossese di Dolceacqua 2019

Rossese di Dolceacqua DOC

21.00
Walter De Batte - Carlaz

Walter De Batte - Carlaz 2019

Liguria

40.00

Walter De Batte - Carlaz 2019

Liguria

40.00
Torchio - Logorroico 2020

Torchio - Logorroico 2020

Liguria

22.00

Torchio - Logorroico 2020

Liguria

22.00
Terra della luna – Lun’Antica 2018

Terra della luna - Lun'Antica 2018

Liguria di Levante IGT

24.00

Terra della luna - Lun'Antica 2018

Liguria di Levante IGT

24.00
La Felce - Monte Dei Frati

La Felce - Monte dei Frati 2021

Liguria di Levante IGT

16.00

La Felce - Monte dei Frati 2021

Liguria di Levante IGT

16.00
Torchio - Il bianco 2020

Torchio - Il bianco 2020

Liguria di Levante IGT

15.00

Torchio - Il bianco 2020

Liguria di Levante IGT

15.00
La Ricolla - Per Daniel Fu**ing Bubbles

La Ricolla - Per Daniel 2020

Colline del Genovesato IGT

18.00

La Ricolla - Per Daniel 2020

Colline del Genovesato IGT

18.00
Walter De Batte - Saladero

Walter De Batte - Saladero 19-20

Liguria

50.00

Walter De Batte - Saladero 19-20

Liguria

50.00
Walter De Batte - Harmoge

Walter De Batte - Harmoge 2018

Liguria

48.00

Walter De Batte - Harmoge 2018

Liguria

48.00
Santa Caterina - Poggi Alti

Santa Caterina - Poggi Alti 2019

Liguria di Levante IGT

22.00

Santa Caterina - Poggi Alti 2019

Liguria di Levante IGT

22.00
Selvadolce - Rebosso

Selvadolce - Rebosso 2018

Terrazze dell'Imperiese IGT

20.00

Selvadolce - Rebosso 2018

Terrazze dell'Imperiese IGT

20.00
Selvadolce - Pigato Rucantu

Selvadolce - Rucantu Pigato 2019

Terrazze dell'Imperiese IGT

30.00

Selvadolce - Rucantu Pigato 2019

Terrazze dell'Imperiese IGT

30.00
Walter De Batte - Cerico

Walter De Batte - Cerico 2015

Liguria

52.00

Walter De Batte - Cerico 2015

Liguria

52.00
Rocche del Gatto - Rossese

Rocche del Gatto - Rossese

Riviera Ligure di Ponente DOC

17.00

Rocche del Gatto - Rossese

Riviera Ligure di Ponente DOC

17.00
Rosmarinus - Tra di Noi

Rosmarinus - Tra di Noi

Liguria

15.00

Rosmarinus - Tra di Noi

Liguria

15.00

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