ASOTOM - Inconscio 2014

ASOTOM - Inconscio 2014

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Vino ottenuto da uve mature, si ricava effettuando un salasso dai mosti dei vini rossi, prima che partano le fermentazioni. Vinificazione e affinamento avvengono in barili esausti. A primavera inoltrata passa in acciaio per concludere l’affinamento.