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Cherubini - Subsidium

€37,00

Regione: Lombardia

Vitigno: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

Gradazione: 12%

Abbinamento: Aperitivo, A Tutto Pasto, Pesce

Vinificazione: l´uve del Pinot Nero pigiate molto leggermente, mentre lo Chardonnay classica pigiatura soffice. I due cru vengono vinificati separatamente in cemento, successivamente si procede all´assemblaggio. Le basi non subiscono trattamenti nè di chiarifica nè di stabilizzazione. Affinamento: minimo di 60 mesi. Successiva sboccatura e rabboccato. con lo stesso vino

Cherubini - Subsidium

€37,00

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