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Fra I Monti - Sempre In Due

€18,00

Regione: Lazio

Vitigno: Maturano

Gradazione: 12%

Abbinamento: Primi piatti di Pesce, Pesce

Sempre In Due di Fra I Monti è un vino bianco affinto in anfora prodotto da uve di bianche locali. Le uve provengono da una piccola vigna di solo un ettaro con una resa molto bassa, che cresce su terreni di origine argillosi e limosi. Le uve vengono raccolte a fine settembre, e in cantina dopo la diraspatura vengono fatte fermentare spontaneamente in tini aperti con macerazione sulle bucce di 6 giorni. Dopo la svinatura finisce la fermentazione in anfora senza controllo della temperatura. Segue l’affinamento sulle fecce fini per 8 mesi in anfora. Sempre In Due è un vino dai profumi freschi e fruttati, con un bel corpo, morbido, fresco e sapido. Finale abbastanza lungo.

Fra I Monti - Sempre In Due

€18,00

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