Iuli - Nino 2016

Iuli - Nino 2016

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VITIGNO: Pinot Nero 100%

Varietà Pinot Nero 100%
Denominazione Vino Rosso
Vasche di Fermentazione Acciaio
Temperatura di fermentazione < 30°C
Lieviti indigeni
Durata della macerazione 10-12 giorni
Fermentazione Malolattica fatta in legno
Vasche di affinamento Botti grandi (1000l)
Durata dell'affinamento 16 mesi
Chiarifica e filtrazione Senza chiarifica né filtrazione
Affinamento in bottiglia 6 mesi
Numero di bottiglie 3500
Alcohol 13% vol.