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Jean François Coutelou - Couleurs Reunies 2019

€24,00

Regione: Francia Languedoc

Gradazione: 15%

Abbinamento: Salumi e Formaggi, Carni Rosse

Vinificazione: fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni; nessuna chiarifica, filtrazione od aggiunta di solfiti

Temperatura di servizio: 16-18 °C; consigliamo di aprire e decantare il vino almeno 30 minuti prima di iniziare a berlo

Dicono di lui: la seconda annata di questa nuova cuvèe dove Jeff ha riunito tutte le di uve di tutti i colori presenti nei suoi vigneti, ci dona un vino completamente diverso dalla precedente a dimostrazione che il territorio lascia sempre la sua firma e racconta fedelmente l'annata. La '19 è un vino complessissimo, molto corposo e da gustare con piatti di carne "importante". Occorre un pò di tempo per aprirsi, ma poi escono fuori splendidi sentori di frutti rossi maturi, sottobosco, spezie e liquirizia; il tannino è setoso ed avvolgente e grazie all'acidità resta comunque in vino dall'ottima beva. Super Jeff!

Jean François Coutelou - Couleurs Reunies 2019

€24,00

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