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Jean François Ganevat - Madelon 2019

€39,00

Regione: Francia Jura

Vitigno: Gamay, Trousseau

Gradazione: 13%

Abbinamento: Salumi e Formaggi

Madelon è un Gamay al 75%, da vigneti di 40 anni coltivati nella regione di Morgon e vitigni non innestati per il 25% come Trousseau ed Enfariné.

Vinificazione: macerazione semicarbonica con lieviti indigeni, seguita da 10 mesi di maturazione in tini troncoconici - il tutto senza solforosa.
Un naso con note di frutti neri e spezie. Estremamente bevibile. Una cuvée conviviale per un aperitivo con salumi.

Jean François Ganevat - Madelon 2019

€39,00

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