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Marinferno - La Fame 2016

€19,00

Regione: Emilia Romagna

Vitigno: Barbera

Gradazione: 14,5%

Abbinamento: Carni Rosse, Salumi e Formaggi

Prodotto con Barbera in purezza, raccolto a mano nella vigna “Magra” del podere Solana quando i tannini raggiungono un alto grado di eleganza. Le uve sono vinificate in vasca di cemento senza controllo di temperatura; fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce avvengono in piccoli fusti di rovere – per circa un anno – prima dell’affinamento in bottiglia. È un vino concepito per lunghe maturazioni in bottiglia.

 

Marinferno - La Fame 2016

€19,00

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