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Marinferno - Spigone 2018

€19,00

Regione: Emilia Romagna

Gradazione: 13,5%

Abbinamento: Carni Bianche, Pesce

Prodotto con vitigni autoctoni, raccolti a mano al loro picco di maturazione fenolica nella vigna “Ritta” del podere Badenigo. Le uve sono vinificate insieme in vasca di cemento, con macerazione pellicolare senza controllo di temperatura. La fermentazione malolattica e l’affinamento sulle fecce avvengono, poi, in anfore di terracotta d’Impruneta per circa un anno.

Marinferno - Spigone 2018

€19,00

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