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Mario Gatta - Esperidi 60 Lune

€55,00

Regione: Lombardia

Vitigno: Chardonnay 66%, Pinot Nero 33%

Gradazione: 12%

Abbinamento: A tutto pasto

L'Esperidi di Mario Gatta, padre di Nicola Gatta, è un sorprendente Metodo Classico che unisce cremosità e tensione, anche in virtù di un lungo affinamento sui lieviti. Franciacorta, areale notissimo nel panorama italiano e non solo per la produzione di bollicine prevalentemente a base di Chardonnay, sebbene creare una realtà identitaria ed artigianale non sia così scontato. La tentazione di dar vita ad un prodotto più "comodo" ed omologato, non ha mai sfiorato Mario Gatta proprietario dell'omonima cantina in quel di Gussago che conta all'attivo 4 ettari di vigna, coltivati senza alcun prodotto chimico o di sintesi. Spontaneità espressiva, con fermentazioni affidate ai lieviti indigeni ed affinamenti lunghissimi, testimonianza di serietà. Una grande bollicina, senza se e senza ma.

Mario Gatta - Esperidi 60 Lune

€55,00

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