Marinferno - La Fame IGT Valtidone Barbera 2016

Marinferno - La Fame IGT Valtidone Barbera 2016

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VITIGNO: Barbera 100%

Raccolto a mano nella vigna “Magra” del podere Solana quando i tannini raggiungono un alto grado di eleganza. Le uve sono vinificate in vasca di cemento senza controllo di temperatura; fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce avvengono in piccoli fusti di rovere – per circa un anno – prima dell’affinamento in bottiglia. È un vino concepito per lunghe maturazioni in bottiglia.