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Piana dei Castelli - Follia Bianco 2016

€21,00

Regione: Lazio

Vitigno: Grechetto, Malvasia, Sauvignon Blanc, Trebbiano, Riesling

Gradazione: 13%

Abbinamento: Primi piatti di pesce, Vellutate e Zuppe

Un superblend di ben 5 uvaggi raccolti tutti a maturazioni differenti (in alcuni casi sovramaturi e muffati). Fermentazione alcolica spontanea, macerazione a freddo sulle bucce di 96 ore con malolattica svolta. Affinato in cemento per 24 mesi senza alcuna stabilizzazione né filtrazione. Una delle interpretazioni più riuscite di Matteo, per un vino non incasellabile in alcuna doc, fantasioso, elegante e di grande gusto.

Piana dei Castelli - Follia Bianco 2016

€21,00

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