Podere Veneri Vecchio - Biancotempo 2017

Podere Veneri Vecchio - Biancotempo 2017

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VITIGNO: Grieco, Cerreto e Falanghina. 

Un altro bianco dalle tre uve autoctone per eccellenza e oggetto di studio e sperimentazione da parte di Raffaello. Coltivate in un unico appezzamento caratterizzato da argilla e tufo, sono vinificate in uvaggio con macerazione di una settimana sulle bucce e affinamento di 8 mesi in botti di castagno e acacia prodotte con legni della regione. Dal colore e note olfattive intense è un tripudio di ricchezza e sapidità sottesi da una bella freschezza.