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Salvatore Marangoni - Rosso Del Ciglio

€25,00

Regione: Campania

Vitigno: Aglianico

Gradazione: 14,5%

Abbinamento: Selvaggina, Da Meditazione

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Profumo intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, lampone, cacao, macis e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall’alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Il “Rosso del ciglio” è prodotto da uve aglianico. La vendemmia è alla fine di settembre con raccolta manuale, fermentazione spontanea in acciaio con pied de cuve e macerazione 10/12 giorni. Affinamento di 10 mesi in tonneaux e barriques esauste, 2 mesi in bottiglia non filtrato.
Profumo intenso con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, lampone, cacao, macis e mentolo. Buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente. 

Salvatore Marangoni - Rosso Del Ciglio

€25,00

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