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Vignai da Duline - Morus Alba 2017

€40,00
Denominazione
Delle Venezie IGT
Vitigni
Malvasia Istriana 65%, Sauvignon 35%
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Duline e Ronco Pitotti, allevati a sylvoz e guyot su terreno calcareo. Coltivazione biologica
Vinificazione
Macerazione prefermentativa, pressatura soffice, decantazione, fermentazione alcolica e malolattica in barrique con lieviti indigeni
Affinamento
11 mesi in barrique di rovere francese di diverso passaggio, 7 mesi in acciaio e 12 in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

Vignai da Duline - Morus Alba 2017

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