A Vita

La Cantina A Vita nasce in Calabria nel 2008 dalla grande passione di Francesco de Franco e sua moglie Laura per la natura, i suoi frutti e gli splendidi paesaggi di Cirò.

La proprietà a Vita comprende 4 vigne: Vigna Muzzunetto, Vigna Sant’Anastasia, Vigna Fego, Vigna Frassà.

Vigna Muzzunetto è la vigna più antica della cantina: le viti affondano le proprie radici nel suolo a matrice argillo-marnosa ed in questo terreno la varieta autoctona del Gaglioppo trova la sua massima espressività. La seconda, Vigna Sant’Anastasia è situata nella parte bassa della collina dove è esposta a forti escursioni termiche: il grappolo qui prodotto è composto principalmente da piccoli acini carichi di aromi e polifenoli che da origini a vini di grande concentrazione. Vigna Fego è una vigna molto vicina al mare, dove gli acini raccolgono tutta la sapidità portata dal vento e i dove i vitigni che godono maggiormente di questa esposizione sono il Gaglioppo e il Magliocco. Infine Vigna Frassà dove A Vita coltiva il Greco Bianco che, trovandosi in un’esposizione favorevole e poggiando le radici su un terreno argillo – marnoso, è favorito nello sviluppo e nella crescita.

I vini di A Vita sono prodotti attraverso fermentazioni spontanee svolte da lieviti indigeni che preservano l’acino e l’identità del territorio nel prodotto finale. Nelle fasi di produzione è bandito l’uso di qualunque coadivuante chimico al di fuori di un piccolo quantitativo di anidride solforosa per la conservabilità del vino: la filosofia produttiva di A Vita è di preservare le caratteristiche varietali, l’espressione dell’annata e del territorio attendendo che il vino affini e maturi prima di essere messo in commercio

A Vita vuole essere riferimento per chi ama la terra e i suoi prodotti e per chi vuole scoprire cosa significhi vivere e amare la Calabria. La loro casa è un piccolo ritrovo familiare tra gli ulivi baciati dal sole che si affacciano sul mare di Punta Alice, dove terra, aria, acqua e sole si uniscono in un connubio indimenticabile.