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Case Corini

Case Corini è una cantina che porta la sua storia nei prodotti, con tanta pazienza l’azienda è passata da generazione in generazione senza mai tradire i principi cardine: cura della vigna e artigianalità del vino
Case Corini

Case Corini

Case Corini ha una storia antichissima, in base ai documenti ritrovati nella storia sembra che gli inizi di questa dimora risalgano a fine Ottocento, quando iniziò Corino Luigi ad occuparsi dell’azienda agricola a Costigliole d’Asti. La passione per la terra unita allo studio da artigiano orologiaio hanno portato Luigi quel successo economico che gli ha permesso di comprarsi casa a San Martino che poi successivamente il figlio Vincenzo completò nella sua parte rurale nel 1901. Vincenzo è stato quello della svolta, dove si dedicò con maggior forza all’attività agricola espandendola e dedicando attenzione ai terreni in modo che si preservassero per tantissimi anni. La sua grande abilità di produrre vini d’autore non le fu riconosciuta dal mercato. Nel 1944 si aggiunge alla gestione dell’azienda anche Pietro con la moglie Leonilda.

Se si guarda indietro c’è una grande storia dietro a Case Corini dove oggi accanto alla coltivazione delle viti c’è la coltivazione della canapa, grano, bietole, foraggi, granoturco, ortaggi oltre a bovini ed animali da cortile. La guida è cambiata, ma il progetto della famiglia è rimasto lo stesso, in un ecosistema che è ineguagliabile per biodiversità e per cura della terra. Case Corini in Costigliole d’Asti è un’azienda artigianale policolturale che produce vini lavorando nel rispetto del proprio territorio. Lorenzo con i due figli Luisa e Guido proseguono con passione e tenacia l’attività di famiglia frutto del lavoro dei loro predecessori, condividendo una metodologia di agricoltura che parte dal rispetto del territorio e la valorizzazione dei suoi prodotti.

Il territorio di riferimento è quello collinare nel Comune di Castiglione d’Asti particolarmente vocato storicamente per la coltivazione vinicola e per l’ottima resa della vite, conferendo sentori unici al vino che viene prodotto. Le vigne sono distribuite in località diverse tra loro, in zone da sempre destinate a vigneto dove vengono tutelate piante molto vecchie. La filosofia adottata da Case Corini è quella di adottare prevalentemente il lavoro manuale in vigna con l’ausilio di una meccanizzazione leggera che evita un eccessivo compattamento del terreno. L’uva in cantina viene fatta fermentare spontaneamente con follature continue e il vino viene travasato per un allevamento di circa tre anni in botti in legno prima dell’imbottigliamento.
Case Corini - Ciabot del Moreto

Case Corini - Ciabot del Moreto 2020

Piemonte

38.00

Case Corini - Ciabot del Moreto 2020

Piemonte

38.00
Case Corini - Barla

Case Corini - Barla 2016

Piemonte

58.00

Case Corini - Barla 2016

Piemonte

58.00
Case Corini - Achille

Case Corini - Achille 2017

Piemonte

35.00

Case Corini - Achille 2017

Piemonte

35.00
Case Corini - Ciabot del Moreto

Case Corini - Ciabot del Moreto 2020

Piemonte

38.00

Case Corini - Ciabot del Moreto 2020

Piemonte

38.00
Case Corini - Barla

Case Corini - Barla 2016

Piemonte

58.00

Case Corini - Barla 2016

Piemonte

58.00
Case Corini - Achille

Case Corini - Achille 2017

Piemonte

35.00

Case Corini - Achille 2017

Piemonte

35.00

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