La Montecchia

I Colli Euganei ospitano dal lontano 1100 la facoltosa famiglia Emo Capodilista, protagonista di alcune delle svolte più segnanti della storia della repubblica veneziana. A condurre oggi l’azienda agricola e vitivinicola è Giordano, rappresentante della ventiduesima generazione della famiglia. La meravigliosa e lussuosa tenuta – Villa Capodilista – si erge poco distante dal centro di Padova, sul Colle La Montecchia da cui prende il nome la cantina.

L’azienda si compone di un totale di circa 30 ettari di terreni coltivati a vite, avvolti tra le vicinanze più prossime della tenuta e il comune di Beone. Fin dal principio, la nobile famiglia veneta si è applicata al lavoro tra i filari seguendo regimi ecosostenibili e procedure poco invasive nei confronti del meraviglioso territorio su sui risiedono. Seguire le tradizioni locali e omaggiare le radici della loro storia, è sempre stato infatti per la famiglia un caposaldo della loro attività.

Le vigne godono della posizione più che strategica della tenuta della famiglia Emo Capodilista; situati entro i 200 metri di altezza sopra al livello del mare ed esposti quasi nella totalità verso sud, tutti i vigneti di questa cantina vengono coltivati a cordone speronato e affondano le radici su sottosuoli a medio impasto con forte presenza di elementi argillosi.

In vigna e in cantina, quindi, si cerca di operare nel massimo rispetto della natura, evitando l’ausilio di prodotti chimici volti alla fertilizzazione o al mantenimento della salute della pianta. Anche in cantina, si cercano di utilizzare unicamente fonti di energia rinnovabili per tutti i processi di lavorazione e vinificazione. Tutti gli sforzi compiuti dalla famiglia – tra cui l’introduzione di un impianto fotovoltaico nel 2012 – hanno reso possibile l’ottenimento nel 2016 del rinomato Premio EcoFriendly per la tutela del territorio.

La cantina La Montecchia si occupa della cura e della coltura di varietà tipiche del territorio dei Colli Euganei come Moscato Fior d’Arancio, il Raboso, il Carmenere e vitigni classici e internazionali tra cui Glera, Merlot, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La produzione media annua della cantina si aggira intorno alle 144.000 bottiglie.