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Montecorneo 570

Ci troviamo a Sant’Andrea d’Agliano, una località dove risiedono soltanto 19 abitanti. Qui, nel catasto gregoriano, ossia il primo catasto mai compiuto dallo Stato Pontificio, promosso nel 1816 da Pio VII, la zona era stata chiamata Montecorneo. 570 è invece il numero civico riconducibile alla famiglia di Maria Cristina Ceccucci e Fausto Gallina, che insieme ai figli Sara e Federico conducono l’azienda agricola di famiglia.

Sara Gallina, per esempio, è enologa, e la passione per il vino le è stata trasmessa dalla famiglia, che da generazioni si occupava di viticoltura. Il vigneto era stato acquistato negli anni ’70 dalla famiglia Gallina. Poi caduto in disuso, viene recuperato all’inizio del 2000, per poi riuscire a brillare come attività recettiva a tutto tondo nel 2010.

La filosofia di Montecorneo 570 gira intorno a concetti quali l’ospitalità, la tradizione, la convivialità e la condivisione. Per questo, ogni bottiglia è anche un’esperienza diretta, un’occasione di conoscere un territorio e lasciarsi conquistare dai suoi abitanti. Il nome stesso della cantina sembra infatti condurci a una casa: il messaggio della famiglia Gallina è dunque quello di metterci comodi e assaporare la loro storia, diventandone parte integrante.

L’azienda agricola produce anche aceto e olio, e nel vigneto si seguono i dettami dell’agricoltura biologica, in una danza a stretto contatto con la natura, dove il mosto diventa, come amano raccontare “lo specchio del terreno”. I suoli sono prevalentemente composti da calcare, sabbie e argilla, le vendemmia avvengono manualmente, e in cantina il mosto fermenta spontaneamente, con soli lieviti indigeni.

Si coltivano principalmente Montepulciano, Grechetto, Pinot Grigio e Merlot. I vini che derivano dalla cantina di Montecorneo 570 sono vivaci, con bouquet profumati ricchissimi e armonici come la terra rigogliosa che li ospita.

Montecorneo 570 - Hambre

Montecorneo 570 - Hambre

Umbria IGT

18.00

Montecorneo 570 - Hambre

Umbria IGT

18.00
Montecorneo 570 - Allius

Montecorneo 570 - Allius

Umbria IGT

20.00

Montecorneo 570 - Allius

Umbria IGT

20.00

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