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Pietra

Pietra è la tenuta di Marko Tavčar, in Slovenia. Nel cuore del Carso questa tenuta produce vini autentici, figli di una terra difficile ma in grado di donare sentori unici.
Pietra

pietra

L’azienda vitivinicola Pietra sorge a Kreplje (etimo che in sloveno significa Pietra), vicino a Dutovilje, Slovenia. Qui, Marko Tavčar , proprietario e vigneron della tenuta, vinifica e coltiva le sue viti con coraggio e dedizione. La Slovenia è una zona, dove agricoltura e con essa la viticoltura sono sempre state vissute ed interpretate nel segno della sussistenza: produrre vino è sempre stato un atto quasi eroico per la difficoltà del terreno e gli agenti atmosferici estremi come le forti raffiche di Bora, le estati torride e inverni gelidi.

Tenuta Pietra si estende per circa 2 ettari, ubicati tra Kreplje, Dutovlje e Gorjiansko e rigorosamente coltivati con varietà autoctone locali, prime tra tutti la Vitovska e la Malvasjia Istriana, vitigni a bacca bianca e uno a bacca rossa, il Terrano. Il terroir in cui le piante affondano le radici è di origine carsica con forte presenza di sassi. I vitigni bianchi sorgono nella zona di Kreplije: le radici di Vitovska e malvasia si insidiano fino a 2 metri di profondità, traendo il meglio possibile dal terreno ricco di Pokarbonata, la tipica roccia calcarea. Il Terrano, che invece richiede terreni argillosi, viene coltivato a 2 chilometri di distanza, nel comune di Tomaj.

A Gorjansko, invece, vengono coltivate circa 400 piante centenarie di Malvasia Istriana a piede franco, tecnica antica denominata in sloveno “liera”, in filari molto ampi e distanziati tra loro. La tenuta opera rigorosamente a regime biologico nel pieno rispetto delle tradizioni e dell’ambiente circostante. Marko decise in vigna di non usare diserbi o fitofarmaci aggressivi e di lavorare solo manualmente. Anche in vigna si prediligono lunghe lavorazioni con lieviti indigeni, fermentazioni spontanee e nessuna filtrazione o chiarificazione. I vini di Marko sono esempi concreti della passione e dell’eccezionale capacità del loro produttore. La schiettezza e la forza del vino fa ricordare la difficoltà di questo territorio e allo stesso tempo la magia che regala alle uve.
Pietra - Malvazija “Selezione”

Pietra - Malvazija Selezione 2018

Slovenia

32.00

Pietra - Malvazija Selezione 2018

Slovenia

32.00
Pietra - Vitovska Mandria

Pietra - Vitovska Mandria

Slovenia

24.00

Pietra - Vitovska Mandria

Slovenia

24.00
Pietra - Malvazija “Selezione”

Pietra - Malvazija Selezione 2018

Slovenia

32.00

Pietra - Malvazija Selezione 2018

Slovenia

32.00
Pietra - Vitovska Mandria

Pietra - Vitovska Mandria

Slovenia

24.00

Pietra - Vitovska Mandria

Slovenia

24.00
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