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Possa

In uno dei paesaggi più suggestivi della Liguria, tra Riomaggiore e Canneto, crescono le viti di Possa, un tentativo riuscito di salvaguardare un territorio unico nel suo genere: le Cinque Terre.
L’Azienda Agricola Possa è stata fondata nel 2004 da Heydi Samuele Bonanini. Il terreno firmato Possa si estende su una collina esposta al sole che si tuffa nel mare, in un picco tanto verticale da far quasi paura. Tra una roccia e l’altra, mediante la costruzione di muretti a secco, Samuele riesce nell’impresa di coltivare viti che trasforma in un vino eccezionale, per una produzione annua di circa 15mila bottiglie. La filosofia che accompagna questo produttore d’eccellenza affonda le sue radici in un’immensa cura nei confronti del ciclo biologico dell’uva, che viene trattata secondo agricoltura biologica dalla terra alla cantina. Samuele non addiziona lieviti selezionati, e usa pochissima solforosa, solo laddove risulta necessario. Le botti utilizzate per i vini possa sono rigorosamente in legno, non per forza di rovere: ed ecco che troviamo botti di castagno, ciliegio e acacia. Il risultato del duro lavoro e della passione per un territorio stupendo e complicatissimo sono vini dalla beva eccezionale e che riescono nell’impresa di trasmettere al calice tutta la tenacia del loro produttore. Tra i filari di Possa troviamo diverse varietà, tra cui Vermentino, Albarola, Bosco, Cannaiolo e Bonamico. Se i tramonti delle Cinque Terre ispirano i rossi, il colore del sole che filtra tra i pampini delle viti si riflette nei gialli paglierini e dorati dei vini bianchi, luminosi e vivaci. Il rispetto della natura e il coraggio di lavorarla con le proprie mani si percepiscono anche negli splendidi Sciacchetrà, passito ligure chicca del territorio. In un mondo che va sempre più veloce, e per questo tende a omologarsi, Samuele ha scelto di prendere il sentiero meno battuto, e di farsi portavoce di una cultura antica e preziosa che non solo protegge, ma amplifica e impreziosisce.
Possa - Rosè d'Amour

Possa - Rosè d'Amour 2021

Liguria

21.00

Possa - Rosè d'Amour 2021

Liguria

21.00
Possa - Cinqueterre

Possa - Cinque Terre Bianco 2021

Cinque Terre DOC

25.00

Possa - Cinque Terre Bianco 2021

Cinque Terre DOC

25.00
Possa - Principe Jacopo

Possa - Principe Jacopo 2021

Liguria

24.00

Possa - Principe Jacopo 2021

Liguria

24.00
Possa - Rosè d'Amour

Possa - Rosè d'Amour 2021

Liguria

21.00

Possa - Rosè d'Amour 2021

Liguria

21.00
Possa - Cinqueterre

Possa - Cinque Terre Bianco 2021

Cinque Terre DOC

25.00

Possa - Cinque Terre Bianco 2021

Cinque Terre DOC

25.00
Possa - Principe Jacopo

Possa - Principe Jacopo 2021

Liguria

24.00

Possa - Principe Jacopo 2021

Liguria

24.00

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