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Stefano Amerighi

Stefano Amerighi – specializzato nella coltivazione di Syrah – è uno dei produttori italiani più attenti alla preservazione dell’equilibrio dei terreni che ospitano le sue vigne.
Stefano Amerighi

stefano amerighi

Eletto Vignaiolo dell’Anno da Gambero Rosso nel 2018, Stefano Amerighi fonda la sua azienda nel 2002 nel cuore della Maremma Toscana – a Poggiobello di Farneta – con lo scopo di riuscire a produrre un grande Syrah con metodi biodinamici e seguendo le tradizioni di famiglia. La zona non è stata scelta per caso, ma rappresenta il frutto di un’ampia ricerca volta ad individuare un terroir e una composizione del suolo che esaltino a pieno il potenziale dell’uvaggio internazionale selezionato da Stefano per le sue produzioni. La cantina si circonda di terreni esposti a sud e sud-ovest, collocati su un terroir caratterizzato da un suolo composto da diversi strati di natura calcarea e arenaria. Queste peculiarità, unite alle ottime condizioni climatiche della regione, danno vita ad uvaggi schietti e decisi.

Stefano gestisce i suoi terreni secondi regimi naturali e biodinamici, le cui tempistiche sono dettate unicamente dalle fasi lunari e planetarie; è un vero e proprio matrimonio con la natura quello del vigneron di questa cantina, che si affida unicamente a piccole quantità di rame e zolfo oltre che a composti macerati naturali e organici. Anche per quanto riguarda i processi di vinificazione si cerca di intervenire unicamente attraverso la mano dell’uomo, sia per la vendemmia che per la diraspatura. Le procedure invasive e che tendono a modificare i sentori tipici degli uvaggi – come, per esempio, la chiarificazione e la filtrazione che generalmente precedono l’imbottigliamento – vengono totalmente abolite.

Oltre a voler svolgere un lavoro il più vicino possibile a quello dei suoi antenati, Stefano ha scelto questa particolare tipologia di agricoltura per avvicinarsi maggiormente al mondo della sostenibilità. L’equilibrio della terra è fondamentale per ottenere frutti sani e autentici; pertanto, per mantenere vive le biodiversità del territorio sui terreni della famiglia Amerighi ci si dedica anche alla coltivazione di ortaggi e alberi da frutta oltre che all’allevamento animale. La cantina si dedica principalmente alla coltivazione e al trattamento di uvaggi internazionali di Syrah, ottenendo dalla loro vinificazione un totale annuo di bottiglie che si aggira intorno alle 35000 unità.
Stefano Amerighi - Syrah

Stefano Amerighi - Syrah 2019

Cortona DOC

27.00

Stefano Amerighi - Syrah 2019

Cortona DOC

27.00
Stefano Amerighi - Syrah

Stefano Amerighi - Syrah 2019

Cortona DOC

27.00

Stefano Amerighi - Syrah 2019

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