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Vini Slovacchi

La Slovacchia è stata più volte definita un piccolo paese dai vini grandi, e questo è dovuto a metodi di vinificazione all’avanguardia e un’attenzione infinita al mondo dei vini, che ha reso l’80% delle etichette parte delle Denominazioni slovacche.

La Slovacchia condivide buona parte di storia con la vicina Repubblica Ceca, almeno fino agli ultimi trent’anni: prima i Celti, poi i Romani, infine gli Slavi. Qui si sono susseguite tradizioni che non hanno fatto che allargare i confini culturali del paese, che oggi ne raccoglie i frutti. Indipendente dal ’93, oggi la Slovacchia annovera quasi 600 produttori in uno spazio di 10mila ettari vitati. Il mercato è principalmente interno, e anche per questo i vini slovacchi sono da considerarsi delle vere e proprie chicche.

Dal punto di vista del territorio, la Slovacchia concentra i suoi territori nel meridione: al confine con l’Ungheria e l’Austria, infatti, si trovano circa 60km di suoli ideali per la viticoltura. Complici senz’altro i fiumi e corsi d’acqua, primi tra tutti gli affluenti del Danubio. Il clima di questa nazione piccola e affascinante è tendenzialmente continentale. In una specifica zona ad est, il confine con l’Ungheria fa in modo che anche in Slovacchia si coltivi il Tokaj.

Tra le regioni principali per la produzione di vini slovacchi si annoverano I Piccoli Carpazi, vicino alla capitale, con vigneti autoctoni molto interessanti, tra cui: Frankovka Modrá, Rizling VlašskýRizling Rýnsky, Veltlínske Zelené, e Burgundské Biele. I Piccoli Carpazi sono noti anche per la produzione di vini spumanti, come l’Hubert. Sempre un fiore all’occhiello per la produzione di vini cechi è la regione di Nitra, nei pressi di Bratislava. Qui si coltiva vino da millenni, e fanno la loro comparsa anche uve internazionali, come il Müller-Thurgau, il Sauvignon e il Pinot Blanc. La Slovacchia oggi si conferma un paese promettente e in rapida crescita, piccola terra dalle grandissime potenzialità.

Nell’ambito dei vini bianchi, sono molto affascinanti i macerativini slovacchi naturali esaltati da affinamenti lunghi e fermentazioni con grappolo intero. Esempio fantastico di questa filosofia è Skin di Marvla Tindo, ottenuto da uve Riesling 100%. Altri esempi di Marvla Tindo sono il Pesecka Leanka e il Veltin z Eleny, entrambi macerati.

Marvla Tindo - Veltin z Eleny

Marvla Tindo - Veltin z Eleny 2019

Slovacchia

23.00

Marvla Tindo - Veltin z Eleny 2019

Slovacchia

23.00
Marvla Tindo - Skin

Marvla Tindo - Skin 2018

Slovacchia

24.00

Marvla Tindo - Skin 2018

Slovacchia

24.00
Marvla Tindo - Proza

Marvla Tindo - Proza 2018

Slovacchia

21.00

Marvla Tindo - Proza 2018

Slovacchia

21.00
Marvla Tindo - Identikit

Marvla Tindo - Identikit 2018

Slovacchia

26.00

Marvla Tindo - Identikit 2018

Slovacchia

26.00
Marvla Tindo - Frankovka Modra

Marvla Tindo - Frankovka Modra 2019

Slovacchia

24.00

Marvla Tindo - Frankovka Modra 2019

Slovacchia

24.00
Marvla Tindo - Pesecka Leanka

Marvla Tindo - Pesecka Leanka 2020

Slovacchia

23.00

Marvla Tindo - Pesecka Leanka 2020

Slovacchia

23.00

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