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Filippi

Cantina Filippi si trova nel Soave, a Castelcerino. Una tradizionale azienda vitivinicola che lavora nel pieno rispetto della natura valorizzando i vitigni autoctoni del territorio.
Cantina Filippi è gestita nel pieno rispetto dei processi naturali, dalla vigna alla cantina, e racconta un territorio fatto di vitigni autoctoni e vera e propria cultura: nel cuore del Veneto, la zona del Soave fa da protagonista per i vini di Filippi. Un luogo suggestivo e dai risultati avvolgenti ed equilibrati: ci troviamo nella zona del Soave, in Veneto, per la precisione nel comune di Castelcerino. A 400mt di altitudine, le colline sono circondate da un bosco secolare dove si coltivano i vitigni autoctoni veneti Trebbiano di Soave e Garganega. Filippo Filippi segue una storia familiare incominciata con il nonno materno. Le vigne di Trebbiano di Soave e Garganega risalgono agli anni ’50, un lavoro a lungo raggio iniziato dal nonno e portato avanti di padre in figlio. Fondata agli inizi del ‘900, l’attività di vinificazione e commercializzazione ha avuto il suo vero inizio nel 2003. Oggi l’azienda dispone di 15 ettari suddivisi in tre sottozone molto diverse tra loro, caratterizzate da esposizioni variabili al sole e da suoli differenti. Se Castelcerino si trova su terreni vulcanici, Monteseroni appoggia su un suolo di tipo calcareo. Vigne del Brà, invece, terzo Cru della Cantina Filippi, è caratterizzato da suoli argillosi con rocce basaltiche. La Tenuta Filippi segue i dettami dell’agricoltura biologica. Le uve vengono raccolte manualmente per mezzo di cassette, e i filari sono coltivati con la tipica pergola veronese. I grappoli, una volta raggiunta la cantina, vengono pressati in maniera soffice, e tutte le fermentazioni avvengono spontaneamente, senza controllare le temperature, lasciando la natura fare il suo corso. Gli affinamenti vengono svolti in vasche d’acciaio e i vini non subiscono né filtrazioni né chiarifiche. I vini di Filippi sono caratterizzati da un’incredibile facilità di beva. Sono vini eleganti, sapidi e minerali, che raccontano ad ogni sorso la cura di un territorio dalle note… soavi.
Filippi - Soave Vigne della Bra 2020

Filippi - Soave Vigne della Bra 2020

Soave DOC

24.00

Filippi - Soave Vigne della Bra 2020

Soave DOC

24.00
Filippi - Soave Castelcerino

Filippi - Soave Castelcerino 2020

Soave DOC

16.00

Filippi - Soave Castelcerino 2020

Soave DOC

16.00
Filippi - Vindagoti

Cantina Filippi - Vindagoti 2020

Verona IGT

19.00

Cantina Filippi - Vindagoti 2020

Verona IGT

19.00
Filippi - Soave Vigne della Bra 2020

Filippi - Soave Vigne della Bra 2020

Soave DOC

24.00

Filippi - Soave Vigne della Bra 2020

Soave DOC

24.00
Filippi - Soave Castelcerino

Filippi - Soave Castelcerino 2020

Soave DOC

16.00

Filippi - Soave Castelcerino 2020

Soave DOC

16.00
Filippi - Vindagoti

Cantina Filippi - Vindagoti 2020

Verona IGT

19.00

Cantina Filippi - Vindagoti 2020

Verona IGT

19.00

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