Antoine Armanet Pura Vida Rouge

Cantina

Antoine Armanet

La cantina di Antoine Armanet, un giovane agricoltore appassionato del sud della Francia, si trova vicino alla città di Nîmes, nel piccolo villaggio di Garons. Il suo dominio comprende un’oliveta e 19 ettari di vigne, che ospitano quindici diversi vitigni. Tutte le vigne sono condotte seguendo i principi dell’Agricoltura Biologica e hanno un’età media di trent’anni, con alcune tra le più antiche che raggiungono i cinquant’anni. Il vigneto di Armanet è posizionato all’estremo sud-ovest della valle del Rodano, in un’area circondata naturalmente da garrigues e praterie, che ospitano un ecosistema di rara diversità. Qui, il mistral domina: un vento che può essere glaciale e irritante per alcuni, ma che si rivela un vero alleato per Antoine, poiché aiuta a sanificare il vigneto e rinfrescare l’aria durante le calde giornate estive. Questo clima particolare favorisce una maturazione più lenta e delicata delle uve, contribuendo così a una maggiore complessità aromatica nei vini. Antoine crede fermamente in un approccio enologico minimalista, che limita l’uso di additivi e minimizza l’impatto dell’uomo sul vino. Questa filosofia non implica una mancanza di intervento, ma richiede una profonda comprensione della natura e un’attenzione costante. Con umiltà e pazienza, cerca di guidare la natura piuttosto che controllarla. I terreni del vigneto sono caratterizzati da ghiaia e sabbie depositate dal Rodano, nonché da galets roulés, ciottoli che accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano di notte. Questo processo di convezione naturale aiuta i vini a raggiungere un equilibrio ottimale tra intensità e freschezza. Antoine coltiva 15 diversi vitigni, tra i quali alcuni tipici delle Costières de Nîmes come Syrah, Grenache e Carignan, ma anche varietà meno convenzionali come Malbec e Marselan. Questa diversità gli offre una grande libertà creativa, permettendogli di realizzare assemblaggi originali e a volte fuori dagli schemi. Ogni vino prodotto da Armanet ha il suo stile unico, ma tutti condividono una direzione comune: quella della ricerca dell’equilibrio e della freschezza. Questo rende i suoi vini distintivi e apprezzati tanto dagli intenditori quanto dai nuovi appassionati.