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Monge Granon

Monge Granon è una cantina che unisce la sua storia ad un’innovazione costante, decidendo di dirigere l’orchestra verso una filosofia del tutto biodinamica.
Monge Granon è una cantina che nasce nel 1985, dall’unione di due famiglie molto conosciute a Vercheny, luogo di unione delle due cantine in una sola. Entrambe le famiglie possono vantare diverse generazioni alle spalle di viticoltori, amanti della natura e del vino, tramandandosi nei secoli metodi e affinamenti che rendono i loro vini speciali e conosciuti. La base della cantina è a Vercheny, nel pieno centro della zona vitivinicola Clairette de Die, all’interno della regione dell’Alvernia – Rodano Alpi. Un paesaggio con un ottimo equilibrio e una biodiversità che crea le condizioni giuste per la produzione di vini che esaltino i palati dai più raffinati ai più giovani. Le vigne sono alimentate da una brezza che compatta e mobilita escursioni termiche che devono essere mitigate da un controllo naturale della vigna in modo che il raccolto sia più o meno costante. Gli ettari vitati da parte di Monge Granon sono 37, tutti esposti in maniera che il vitigno prescelto per un determinato appezzamento abbia le giuste sostanze nutritive e l’esposizione climatica corretta per maturare nei tempi corretti. I vitigni coltivati sono sia a bacca bianca che a bacca rossa, e quelli maggiormente presenti sono: viognier, chardonnay, grenache, syrah e sauvignon. La cantina si sta impegnando con tutte le sue forze ad una riconversione completa all’agricoltura biodinamica, ottenendo già nella fase iniziale alcune certificazioni, che attestano che la strada che stanno percorrendo è quella giusta. La filosofia dell’azienda è andata verso la direzione dell’agricoltura biodinamica per favorire il rapporto con la natura e per creare dei prodotti che rispecchiassero più possibile il gusto autentico del terroir e della zona di provenienza, unendo la tradizione delle due famiglie. La grande esperienza, la forte organizzazione e le nuove idee stanno portando Monge Granon a scalare le vette francesi con grande ammirazione a livello internazionale. Ad oggi le etichette prodotte sono 6, e ogni bottiglia ha una storia da raccontare fatta di passione e tenacia, dirigendo il cambiamento dal punto di vista culturale e vinicolo.
Monge Granon - Cremant de die Brut

Monge Granon - Cremant de die Brut

Cremant de Die AOC

14.00

Monge Granon - Cremant de die Brut

Cremant de Die AOC

14.00
Monge Granon - Cremant de die Brut

Monge Granon - Cremant de die Brut

Cremant de Die AOC

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Cremant de Die AOC

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