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Rimini è la città che sorride. Ospitalità, sorrisi e accoglienza rendono la città romagnola una meta ambita da turisti di tutta Italia (e non solo!).

Situata lungo la costa del Mar Adriatico, si estende per circa 15km in quella che comunemente conosciamo come Riviera Romagnola. Rimini è inoltre un’importantissima meta turistica, e perciò la cultura cultura enogastronomica qui è sempre al passo con i tempi, mix perfetto di innovazione e tradizione. La città romagnola è benessere, sport, arte, e sì, anche vino! Andiamo dunque alla scoperta dei locali dove bere vini naturali a Rimini, partendo da quelli affacciati sul litorale, fino ad arrivare alle chicche imperdibili dell’entroterra.

1. Nécessaire Bistrot

Partiamo dal necessario, per l’appunto, ossia dal ristorantino che non può mancare quando cercate un luogo intimo e accogliente che possa coccolarvi e assicurarvi una serata all’insegna del buon bere e del buon cibo. Il Nés (come tutti chiamano il Nécessaire Bistrot), è un piccolo bistrot nel borgo San Giovanni. Qui si fa della creatività la principale portata di ogni tapas. Questo Cocktail Bistrot è stato pensato per unire una superba selezione di piccoli produttori di vino naturale a tapas, taglieri e piatti da condividere, in una serata all’insegna della condivisione e del divertimento. Nemmeno a dirlo, anche la scelta dei Cocktail è da inchino. Locale giovanile, moderno, stiloso e dinamico: il luogo ideale dove bere vini naturali a Rimini. Qui si respira l’aria di cambiamento che avvolge tutta la costiera romagnola e la rende una meta sempre in movimento. Chapeau.

Dove: Via XX settembre 1870, 118, Rimini

2. Trattoria Da Lucio

Quando pensiamo a una trattoria con un nome proprio, ci immaginiamo un oste con i capelli bianchi e un Menu tradizionale. Errore. Lucio è in realtà un bambino di tre anni, il figlio dello Chef, Jacopo. Questo nome falsamente evocativo è stato scelto per comunicare una perfetta mescolanza di tradizione e innovazione, in una cucina che fa proprie le ricette della cucina locale, interpretandole in un Menu contemporaneo ma allo stesso tempo semplice. Cucina di mare che pone al centro lo spreco zero delle preziose materie prime. Perciò, piatti di pesce ricchi di frattaglie, tanta cucina alla brace e menu che cambiano a seconda della stagione. A fare da sfondo a questa trattoria di pesce ci pensa il vino naturale, sia italiano che internazionale. Un consiglio? Provate gli Champagne naturali.

Dove: via A. Vespucci 71, Rimini

3. Agrofficina – Natura e Cucina

Filiera corta e prodotti che derivano direttamente dagli orti del locale: Agrofficina è “il paesaggio in un piatto“. Questo ristorantino caratteristico e unico nel suo genere si trova nel cuore di Rimini, di fronte al Castel Sismondo. Agrofficina si rifà a prodotti provenienti dall’azienda agricola di proprietà e perciò annulla ogni distanza tra il prodotto della terra e quello lavorato. Qui ci si viene per un pranzo conviviale o una cena intima, tranquilla, nel cuore della città in un’atmosfera rilassata e in pieno stile romagnolo. La cucina spazia anche nel vegetariano e nel vegano, con ricette biologiche e sempre attente. La carta vini è in mano ad Anna Chiara, che seleziona con cura etichette di vino naturale che meglio si abbinano a una cucina fuori dagli schemi e assolutamente da provare.

Dove: Piazza Malatesta 21 G, Rimini

4. La Cantinetta della Corte

Poco fuori Rimini, in quell’entroterra che trasuda cultura enogastronomica e ospitalità, si raggiunge il ristorante La Cantinetta della Corte. Il locale di Coriano nasce dall’idea di un giovane intraprendente, che decide di scegliere un piccolo paesino circondato dalla campagna per un progetto che unisce buon cibo e vino d’eccezione. L’idea riesce e si trasforma in un’osteria dove i piatti a base di verdure, salumi e formaggi fanno da contraltare a una proposta vini eccellente, al fianco di un’ottima selezione di birre artigianali. Sapori ricercati e materie prime provenienti da piccoli coltivatori e allevatori del territorio rendono ogni pranzo un’esperienza. La selezione delle cantine e dei produttori varia a seconda delle annate, ed è sempre volta alla ricerca dei migliori prodotti enologici del territorio. Quando siete alla caccia di un posto dove bere vini naturali a Rimini e dintorni, prendete la macchina e spostatevi qui. Non ve ne pentirete.

Dove: Piazzetta Salvoni 1, Coriano (RN) a 14km da Rimini

5. Osteria da Oreste 

Condivisione, ospitalità, buon cibo e vino naturale: sono questi gli ingredienti perfetti che rendono l’Osteria da Oreste un ristorante davvero imperdibile. Già dall’arredamento si percepisce l’obiettivo della cucina: creare un’esperienza unica, genuina e intima, perché se il cibo è una storia d’amore, per apprezzarlo al meglio serve attivare tutti i nostri cinque sensi. Nel risveglio che è cenare qui, riscopriamo la genuinità della materia prima, rivisitata in chiave moderna ma sempre legata alla cucina romagnola. L’etica sostenibile è il punto di partenza per ogni scelta, perciò non ci stupisce che i vini provengano da cantine artigianali ricercate e studiate a fondo. Sono vini naturali da produttori piccoli, indipendenti, e consapevoli che la natura gioca un ruolo importantissimo nella nostra vita, a partire dalla tavola.

Dove: Via Pio Massani 14, Santarcangelo di Romagna (RN) a 12km da Rimini

6. Soccia

Se passaste da Riccione, c’è un piccolo locale caratteristico in stile anni ’20 che dovete visitare. Fidatevi di noi, non può mancare nel vostro tour per la città che non dorme mai (New York a parte). Prima di qualsiasi serata che si rispetti, Riccione è scena di una miriade di locali dove fare aperitivo, e diciamocelo: non è facile farsi largo tra la folla. Fatevi un favore e accaparratevi un tavolino da Soccia Alimentari, un localino con banco salumi e formaggi che accoglie e mai delude. La bottega d’altri tempi il cui nome è un’esclamazione bolognese che significa “caspita!” è anche punto vendita di bottiglie di vino, salumi, formaggi, pasta e conserve. Il vino è tutto naturale, ed è accuratamente selezionato dai produttori che meglio rappresentano il valore agricolo del contadino e del vignaiolo indipendente. Andateci anche per pranzo: panini da urlo!

Dove: Viale Filippo Corridoni 28, Riccione (RN)