Spedizione gratuita da 79,00 €

Vignai da Duline - Morus Alba 2019

Vignai da Duline

38,00 €
Disponibile

Morus Alba è un vino intenso, speziato, dalle splendide note agrumate. Le sue caratteristiche lo abbiano a grigliate di pesce, pesce grasso affumicato e crostacei al vapore.

Spedizione gratuita per ordini oltre 79,00 €

Acquista subito e ricevi l'ordine entro 48 ore

Note di degustazione e abbinamenti

Il vino bianco Morus Alba di tenuta Vignai da Duline viene ottenuto con un blend di uvaggi di Malvasia Istriana e Sauvignon. L’azienda vinicola Vignai da Duline viene condotta in modo fedele e rispettoso da Lorenzo e Federica dal 1997. Dopo aver ereditato le vigne di nonno Mario i due ragazzi decidono di seguire le tradizioni e vinificare in modo naturale. Morus alba viene vinificato con uvaggi di Malvasia Istriana al 65% e Sauvignon al 35%, entrambi varietà autoctone a bacca bianca. Le viti, site nei due appezzamenti della tenuta di Duline e Ronco Pitotti, affondano le radici in un terroir di origine calcareo con presenza di ghiaie e rocce carsiche. Lorenzo e Federica comprendono e conoscono il valore del territorio che gli è stato messo a disposizione; per questo cercano di impattare il meno possibile su di esso. In vigna come in cantina le lavorazioni sono ridotte all’essenziale, lasciando che piante e uve crescano ed esprimano il loro potenziale. Non si utilizzano fertilizzanti o prodotti chimici che potrebbero influenzare negativamente l’ecosistema. I vini non subiscono processi di filtraggio e chiarifica al momento dell’imbottigliamento. Le uve destinate alla vinificazione di Morus Alba vengono vendemmiate manualmente a maturazione e sono lasciate fermentare spontaneamente con soli lieviti indigeni. Prima della pressatura viene attuata una macerazione pre-fermentativa per poi fermentare in barrique. Il vino affina in 3 passaggi: il primo per 11 mesi in barrique di rovere francese, il secondo per 7 mesi in acciaio e il terzo, dopo l’imbottigliamento, per un anno in vetro. Al calice Morus Alba si presenta di color giallo paglierino brillante e luminoso. Al naso il bouquet si esprime con sentori di frutti tropicali, frutta secca disidratata, pesche sciroppate, spezie dolci e pepe bianco. All’assaggio troviamo un vino fresco, morbido, di ottima sapidità e un finale persistente. VI consigliamo di provare questo vino con pietanze a base di pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, crostacei o pesce al vapore, carni bianche in umido o primi di mare.

Carni Bianche
Pesce
Primi Piatti
Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Piccola Vetro
Alcol 13,5%
Annata 2019
Brand Vignai da Duline
Denominazione Trevenezie IGT
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Friuli-Venezia Giulia
Temperatura di servizio 10-12
Tipologia Bianco
Vitigni Malvasia Istriana Sauvignon

Cantina

Vignai da Duline

L’azienda Vignai di Duline sorge nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Lorenzo e Federica coltivano e vinificano le piante ereditate dai nonni nel rispetto delle tradizioni e rigorosamente a regime biologico.

Delivery presto disponibile!

Potrai verificate la copertura delivery nella tua zona e ordinare comodamente da casa tua.