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Enrico Druetto - Morej 2018

Enrico Druetto

Video: Enrico Druetto
15,00 €
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Morej è un vino rosso intenso di grande persistenza e sapidità. Al naso ricorda la ciliegia sotto spirito e mandorla. Perfetto da abbinare a ricche pietanze a base di carne e primi patti della tradizione.

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Note di degustazione e abbinamenti

Morej di Entico Druetto è un vino rosso intenso, ottenuto da uve autoctone a bacca rossa. Enrico Druetto, vinifica e coltiva le proprie vigne ad Alfiano Natta, cuore del Monferrato Casalese. L’idea è quella di recuperare vitigni in stato di abbandono e riportarli alla vita per lasciarla un giorno più “sana e pulita”. “Morej” è il vino rosso della memoria. Il suo nome significa moro, scuro. È un omaggio al nonno di Enrico, vignaiolo di vecchia generazione che utilizzava le medesime uve che Enrico ha utilizzato per creare Morej. Le vigne sorgono su un terreno di tipo collinare, caratterizzato da marne blu, tufi e affioramenti di limo. Sia in vigna che in cantina le parole d’ordine sono: cura, pazienza e semplicità. Non sono utilizzati elementi chimici o di sintesi per rispettare l’ecosistema che è stato creato nella tenuta e le qualità dei vini al momento della vinificazione. Morej di cantina Druetto viene prodotto con uve vendemmiate a piena maturità il che rende il vino potente e corposo. Le fermentazioni alcolica e malolattica sono spontanee. Il vino affina in legno quel tanto che basta e poi in bottiglia per un tempo simile. Al momento dell’imbottigliamento il vino non viene filtrato o chiarificato. Morej si presenta di color rosso rubino cupo. Al naso il bouquet ricorda il cioccolatino Boero con la ciliegia sotto spirito all’interno e note ammandorlate di nocciolo di ciliegia o pesca. In bocca troviamo un vino molto persistente e sapido. Questo vino è perfetto da bere subito ma si presta anche per all’affinamento in bottiglia per almeno dieci anni. Morej di cantina Druetto si abbina alla perfezione con pietanze a base di carne ricche ed elaborate, brasati, formaggi stagionati o primi piatti della tradizione italiana con sughi di carne. Consigliamo di abbinarlo con il gran bollito misto alla piemontese.

Formaggi
Primi Piatti
Spezzatini e Brasati
Caratteristiche
Affinamento Legno Botte Grande
Alcol 14,5%
Annata 2018
Brand Enrico Druetto
Elegance index
Formato 0,75L
Pop index
Provenienza Piemonte
Temperatura di servizio 14-16
Tipologia Rosso
Vitigni Autoctone a Bacca Rossa

Cantina

Enrico Druetto

Enrico Druetto recupera i terreni della famiglia appartenuti al nonno. Tra le dolci colline degradanti fino al Po Enrico produce etichette uniche e fortemente territoriali.

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